第7章 种地篇之东北饭包 下（1 / 2）

我这个人每顿都吃得很饱。

但你要说开饭，那我的肚子可就饿了。

在你不说开饭的这句话之前，

我的肚子是在不确定饿和确定饿之间的一个范畴。

只有你喊开饭了，

才知道他到底是不是真饿，

简称肚子的薛定饿。

路小雨风风火火地跑回了地里。

众小猫们大为震惊。

这废物的速度不慢哪。

『吃啥？吃啥？』

路妈一个巴掌扇过去。

路小雨头一缩，躲开。

ヾ(′?`o)+

呀呀呀，老太太你失手了。

（╬￣皿￣）

『小雨赶紧去接你舅。』

二姨过来打圆场。

『小舅，我来啦！』

正在车上往下搬水桶的小舅听到这一嗓子差点把腰闪了。

三姐，你是生了个什么孽障？

看见小舅舅车里各式各样的饭盒，路小雨满眼放光。

＼(＠＾0＾＠)\/

这黄橙橙的盒子里装的是什么呀？

让我仔细瞧瞧。

哦盒子上写的是烤鸭呀。

犯了难。

烤鸭和米饭不配呀。

可是这味道也问不出烤鸭味啊。

倒不如说盖子很严，还裹了保鲜膜。

小舅舅呀你缺乏经验。

烤鸭这样包着，那可就不好吃了呀。

小舅把东西从车上卸了下来，

把好装的装进塑料袋里给路小雨拎着，

自己拎着水桶，

两人来到空地上。

三个老太太已经把塑料布铺好，

一旁摆放着从地里揪下来的蔬菜。

路小雨看了一看，

生菜、小白菜、香菜、葱。

(^_^)?

(?_??)

这个配置不像是吃烤鸭呀。

『过来洗菜，没眼力见儿。』

路小雨颠儿颠儿的来到水桶旁，拿起水桶中的瓢，充当人肉水龙头。

小葱又白又绿，铅笔粗细，铅笔长短。

香菜的茎叶舒展，巴掌大小。

生菜张张都有脸大。

小白菜中道崩殂，刚长了一个手机那么高，就惨遭毒手。

一个个把他们掰开的时候，

嘎巴嘎巴的声音，

就很有质感，

清脆的像骨折。

路小雨在一旁满脸疑惑，

黄瓜呢？

吃烤鸭没有黄瓜怎么行？

『确定没有少点啥？』

『没有啊。』

『黄瓜呢？』

『你看这地里哪个像黄瓜？』

(?_??)

啥，你种地居然不种黄瓜？

这不可能。

路小雨突然发现自己这一路走来真的没有看见黄瓜。

晴天霹雳一般。

『你们三个东北老太太种地居然不种黄瓜？』

这合理吗？

三个老太太也很疑惑地看着路小雨。

『你二姨家楼下种了黄瓜，干嘛还在这儿种？』

(〃?????)ゞ

哎呀呀呀，忘了二姨家可以打中端局。

可那是烤鸭耶，

没了黄瓜就没了灵魂。

没了灵魂的路小雨失望地走回了地里。

小舅和小舅妈已经打开了烤鸭盒子。

嗯？

(☆_☆)

我真该死呀。

这哪里是烤鸭，

这顿明明就是要做大菜包呀。

也怪自己，被眼睛欺骗了呀。

这么多盒子得装多少只烤鸭。

剩的盒子不能扔。

这是姥姥家一脉的传承啊。

看着地上满满噔噔被铺满了的盒子。

土豆和茄子是被蒸熟的，

土豆提前捣成泥，主要在菜包中负责提供顺滑的口感。

茄子撕成了细条，一部分可以捣成泥，提供味道。

一部分可以和蒜泥拌在一起，加些酱油，就是一道凉菜。

鸡蛋和青椒混合着豆瓣酱，同样蒸熟，变成了类似多孔鸡蛋羹一样的酱料。

也有单独用鸡蛋炒熟再加上豆瓣酱炒制出的鸡蛋酱。

还有红辣椒青椒剁碎，

拌上葱末姜末，

再加点酱油和醋，

点上些香油组成的酸辣调味汁。

拿起一张脸大的生菜，

把已经骨折的小白菜香菜葱再掰骨折，放到生菜上，

米饭一勺，一点点的填补蔬菜之间的空隙，

土豆泥茄子泥鸡蛋酱和酸辣汁搅混在一起，

像抹水泥一样的把中间这段饭菜混合物变成一个实心的圆柱体。

最后把生菜一卷，牢牢包裹住这个实心圆柱体。

这样一个手机长短，拳头大小的菜包便诞生了。

菜包这东西有的地方也叫饭包，怎么叫不重要，好吃就行了。

一口下去，最外层的生菜仿佛一道薄薄的门板被撕裂，

然后，顺滑的土豆茄子鸡蛋酱的混合物让口感变的丝滑，

但是很快，

牙齿就碰到了米粒和酸辣汁中的辣椒和葱姜末，

最终，

作为支架的小白菜和香菜变带给了牙齿阻力。

这叫一口三重劲。

而小白菜中独有的鲜甜先对舌头进行攻击，

转而鸡蛋酱和酱油的咸味被品尝了出来，

很快，来自各个食材的味道在味蕾中被一一体现，

最后，还是小白菜和香菜带来的苦味被一带而过。

酸甜苦辣咸，五味俱全。

一口吃完，路小雨连连点头。

说实话纯从口感上来讲，

路小雨还记得自己在北京吃过的连锁店的菜包，

里面还加了炸酥的黄豆，

这样就又增加了一层口感，

路小雨觉得等黄豆下来以后可以试一试。

事实上刚才的菜包属于终极版，这满地的蔬菜，可以搭配出不同组合。

把茄子加上蒜泥，浇上酸辣汁，就是凉拌茄子，一口下去，开胃健脾。

把土豆茄子和蒸好的鸡蛋酱搅拌，用小白菜一挑，只辣不酸。

单独用蔬菜和炒的鸡蛋酱一起吃，就是传说中的蘸酱菜。

还有最不讲武德的一种吃法，

找一个大碗，所有想吃的东西放进去，

用筷子一搅，再拿一个勺子，

一碗路家私房拌饭就成了。

之所以能称之为私房菜，

就是这玩意儿只能自己家人前才敢这么吃，

这一顿唯一让人不满意的地方，就是少了黄瓜和干豆腐。

有了这两样，

才算是蘸酱菜的大成。

思考之间，

路小雨又吃了一个菜包。

咔嚓，

miamiamia，

咕咚，

嗝。

咔嚓，

miamiamia，

咕咚，

嗝。

『汪』

一只小土狗摇头晃脑的朝着这边走了过来，

后边跟着一个工装的老大爷。

『赵叔，过来吃点儿啊。』

小舅舅上前打个招呼，

『你们吃你们吃我就是揪点葱。』

哈？

『再摘点柿子吧，这两天雨少，柿子长得不错。』

『那就整两个。』

小土狗很亲人，主要是很亲给他食物的人。

路小雨没有用辣的东西，卷了个小饭包给小土狗，

小土狗吃的摇头晃脑，

任由路小雨在自己的身上肆无忌惮，

Rua狗的感觉，

它就很肉头。

吃了路小雨的东西就是路小雨的狗，

小土狗甚至露出了自己的小肚皮，

很显然老汉不太喜欢跟他这样玩耍，